Gem de gutui

Proverbul cu un măr pe zi ţine doctorul departe e perfect valabil şi în cazul gutuilor. Aceste fructe parfumate ale toamnei au calităţi dovedite în lupta cu răcelile, dar şi în bătălia cu cistita, colita sau depresia.
Legenda spune că Afrodita a venit în Elada adusă de spuma mării, având un coş plin cu gutui. De acolo tradiţia vechilor greci de a oferi în dar la nuntă gutui, unele dintre cele mai gustoase şi parfumate fructe ale toamnei.

“Galbenă gutuie
Dulce, amăruie
Lampă la fereastră
Toată iarna noastră”  (Versuri Maria Mocanu)

Cine, gândindu–se la toamna, nu a (re)simțit instantaneu parfumul gutuilor?! Gutuile ne amintesc de mirosul și aroma copilăriei… Când petreceam utimele zile de vacanță la Bunici!

Gutuile sunt fructele care încheie sezonul fructelor, dar și sezonul cald. Puful și culoarea galben-aurie prevestesc frigul, dar ele sunt semnul că anul ce urmează a se încheia a fost un an roditor.

Consumate ca fructe, gutuile sunt optime în digestia alimentelor grase, având un conținut mai mare de Vitamina C decât merele.

Se știe că gutuile sunt rezistente la temperaturile scăzute: când este mai frig parfumul  lor este mai intens. Cu toate acestea, vorba cântecului “Lampă la fereastră / Toată iarna noastră” nu este chiar conformă cu realitatea. În funcție de soi și de modul în care sunt depozitate, fructele pot rezistă până prin luna decembrie. De aceea, gospodinele  pregătesc din timp gemul, compotul și dulceața de gutui.  Astfel, pe timp de iarna își vor putea încânta nepoțeii cu savoarea intensă a “merelor de aur“.

La prepararea produselor din gutui, Bunica se pricepe cel mai bine!

De aceea, va recomandăm gemul de gutui de la Rețete de la Bunica

Gemul de gutui are un gust autentic, este dulce-acrișor și este fin la textura. Gemul nu conține conservanți.

Produsul nostru: 100% Natural

Gem de gutui 370 Gr